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Foies gras et confits : Les subtilités de la découpe, de la cuisson et de la stérilisation, et aussi des recettes originales et gourmandes


Verfasser : Jean-Marc Plantade, Michel Sage
ISBN : 8735698395812
: Book





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Gibiers : Les secrets de la préparation, de la découpe et de la cuisine


Urheber : Jean-Marc Plantade, Yves David
ISBN : 6663633573282
: Book





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